LES INGREDIENTS (pour 2 personnes)

1 avocat, 150g de crevettes, 100g de fromage de chèvre, 1 baguette, 1 tomate, 1 botte de salade, 1 concombre et du persil  
10cl d'huile, 25 cl de vinaigre balsamique

 

LES ETAPES

ETAPE 1

Trancher le pain, passer de l'huile sur chaque morceau, poser le fromage de chèvre par-dessus, saler et poivrer puis enfourner à 180 dégrés pendant 10mn

ETAPE 2

Faire revenir les crevettes dans de l'huile chaude pendant 3mn, saler et poivrer

ETAPE 3

Dans un saladier, mettre la salade découpée, l'avocat, le concombre et la tomate découpés en lamelle. Réaliser la vinaigrette avec de l'huile et la vinaigre balsamique et renverser sur la salade. Ajouter les crevettes frites, mélanger et renverser le tout dans une assiette puis le garnir avec les tartines sorties du four.

C'est prêt!!!