LES INGREDIENTS (pour 4 personnes)

1 poulet, 250g de riz, 1 oignon
Bouquet garni (céleri, ciboule, persil), poivre frais, curcuma, miel, concentré de tomate
Huile, sel, poivre

LES ETAPES

ETAPE 1

Mettre un filet d’huile dans une casserole, faire revenir l’oignon coupé en dés, y ajouter le riz et remuer. Ajouter une cuil. à café de concentré de tomate, le curcuma, le bouquet garni puis verser 3 verres d’eau, mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 20mn.

ETAPE 2

Ficeler le poulet et à l’aide d’un pinceau le badigeonner de miel, ajouter le poivre frais et le beurre par dessus. Farcir le poulet avec le riz cuit, poivrer et saler puis le mettre au four à 200° pendant 35mn.

Le sortir du four et c’est prêt, bon appetit!!!