TARTELETTES AUX POMMES DE TERRE

LES INGREDIENTS

1 pâte feuilletée du commerce ou maison, 250g de champignons type cèpes ou champignons de Paris, 45g de beurre, 250g de purée de pommes de terre, graines de pavot, sel, poivre

LES INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180°C puis préparer les moules.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les écraser en purée avec 30g de beurre.

Dérouler la pâte et foncer des moules à tartelettes antiadhésifs.

Émincer les champignons, les faire sauter dans le beurre fondu, saler, poivrer et répartir dans les moules.

À l'aide d'une poche à douille, déposer une dose de purée sur chaque tas de champignons, parsemer de graines de pavot et faire cuire au four 15 à 20 minutes.

Bon appétit !!!