HUMUS D'AVOCAT AUBERGINE GRILLEE ET POIS du chef Goffin dans Recettes d'Afrique

HUMMUS D'AVOCAT AUBERGINE GRILLEE ET POIS CHICHES CROUSTILLANTS

Par chef Goffin

LES INGREDIENTS (pour 2 personnes)

3 avocats, 2 aubergines taille moyenne, Tahini (crème de sésame grillé), 4 boites de Pois chiches en conserve
Huile de sésame, graines de sésame, 150g de fromage feta, menthe, coriandre

LES ETAPES

ETAPE 1

 

ETAPE 2

 

ETAPE 3