LES INGREDIENTS (pour 4 personnes)

1 ananas, 150g de farine de manioc, 50g de beurre de karité
Huile de coco, miel

LES ETAPES

ETAPE 1

Découper l'ananas en petits dés et disposer dans un plat, ajouter une cuillère à soupe du miel puis l'enfourner pendant 20 min à 180°.

ETAPE 2

Faire fondre le beurre de karité. Dans un saladier, mettre la farine de manioc, le beurre fondu, une cuillère à soupe d’huile de coco, mélanger le tout pour obtenir du sablé. Mettre du papier sulfurisé dans un plat à four, étalez-y la pâte à crumble et l'enfourner pendant 15min.

Sortir les 2 plats du four et présenter à votre guise. Bon appétit!