Partout dans le monde l’agriculture évolue, de son retour en périphérie des villes, sur les toits, ou au coeur des centres d’affaires, ou tout simplement en réinvestissant les campagnes avec des projets participatifs. Les agriculteurs permettent de nourrir 70% de la population mondiale. Le monde pousse et redécouvre son terroir agricole historique.

La série documentaire «Les explorateurs du goût» va parcourir les plus beaux paysages du monde à la rencontre des hommes et des femmes qui par leur savoir-faire agricole et gastronomique réinventent notre mode de consommation et recréent une véritable économie vivrière et locale dans leur pays.